Kuřecí žaludky Halali a Semmelknédl

Kuřecí žaludky Halali a Semmelknédl

 ...ukázka toho, jak se může zužitkovat levná surovina - kuřecí žaludky...omáčka je na bázi smetany a nadivoko naložené kořenové zeleniny...žaludky je nutné dobře uvařit doměkka, nejlépe v tlakovém hrnci a vývar použít jako základ pro omáčku...jako příloha se osvědčily houskové knedlíky bavorského typu - žemlové, vídeňské, karlovarské...